¿Qué debe tener la ficha de Google de un restaurante?
Quien busca dónde comer decide en un minuto, con hambre y comparando tres lugares. Qué mira en tu ficha, en qué orden, y qué lo hace seguir de largo.
Se decide en un minuto
Nadie estudia un restaurante. Quien busca dónde comer abre el mapa, ve tres o cuatro tarjetas y compara lo mismo en todas: las fotos, la calificación, el precio y si está abierto ahora.
Tu ficha de Google —el Perfil de Negocio, que muchos siguen llamando Google Mi Negocio— es esa tarjeta. Lo que no se vea ahí en el primer vistazo, para ese cliente no existe.
La carta, en texto y con precios
Google permite cargar la carta plato por plato, con nombre, descripción y precio, además de un enlace a tu menú completo. Casi todos suben solo una foto de la carta impresa.
La foto sirve para quien tiene paciencia de ampliarla. El texto sirve para todo lo demás: es lo que hace que aparezcas cuando alguien busca un plato por su nombre, y lo único que un asistente de IA puede leer.
Y mantenla al día. Un precio viejo produce la peor reseña posible: «en Google decía otra cosa».
Fotos de platos, no del salón vacío
- Tu plato más pedido, de cerca y con buena luz. Es la foto que decide; ponla primero.
- La fachada con el letrero. Es la que permite reconocer el lugar al llegar.
- El salón con gente. Un comedor vacío comunica justo lo contrario de lo que quieres.
- Fotos recientes. Tus clientes también suben las suyas y no puedes escogerlas; lo que sí puedes es tener más y mejores que ellos.
El horario de la cocina, no solo el de la puerta
El horario principal dice cuándo estás abierto. Pero si la cocina cierra a las nueve y la puerta a las diez, el cliente que llegó a las nueve y cuarto se va molesto y con razón.
La ficha tiene «más horarios» justamente para eso: cocina, domicilios y pedidos para llevar pueden tener cada uno el suyo. Y los festivos se cargan aparte, como horario especial.
Reservas, domicilios y atributos
Si recibes reservas o pedidos en línea, la ficha puede mostrar los enlaces. Revisa cuáles aparecen: a veces Google agrega los de las aplicaciones de domicilios por su cuenta, y puedes marcar como preferido tu propio canal si lo tienes.
Los atributos son las casillas que Google usa para filtrar: terraza, opciones vegetarianas, apto para niños, se admiten mascotas, acepta reservas, para llevar. Una casilla vacía te saca de la búsqueda filtrada aunque sí lo ofrezcas.
Lo que te vuelve citable por una IA
En nuestro estudio no medimos restaurantes, así que no tenemos una cifra propia para tu sector. Lo que sí vimos en las cuatro categorías que medimos es de dónde sacan sus respuestas los asistentes: de páginas con texto —guías, directorios, el sitio del propio negocio— y ninguna de Google Maps.
Para un restaurante eso significa una página propia con la carta escrita, el tipo de cocina, la zona y el horario. Dentro de una imagen o de un PDF escaneado, esa información no la lee nadie más que una persona.
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Hacer mi diagnóstico gratis →Preguntas frecuentes
- ¿Subo la carta como foto o como texto?
- Las dos. La foto le sirve al cliente que quiere verla tal cual; el texto, plato por plato, es lo que te hace aparecer cuando buscan un plato por su nombre y lo que pueden leer los asistentes de IA.
- ¿Qué categoría principal elijo?
- La más específica que te describa de verdad: «restaurante italiano» dice más que «restaurante». Lo demás que ofrezcas va en categorías adicionales. No agregues categorías de cosas que no haces: atraen al cliente equivocado y terminan en una mala reseña.
- ¿Tengo que estar en las aplicaciones de domicilios para aparecer en Google?
- No. La ficha es independiente de esas aplicaciones. Si estás en ellas, Google puede mostrar sus enlaces; si no, igual apareces en el mapa con tu teléfono y tu propio canal de pedidos.
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El momento en que pides la reseña importa más que cómo la pides. Qué funciona en un restaurante, qué está prohibido, y cuántas necesitas realmente.
Casi todas las guías repiten lo mismo: pide reseñas y sube fotos. Hay algo más concreto y más rápido — las casillas vacías de tu ficha que te sacan de búsquedas filtradas sin que lo sepas.